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Bei der Erstellung eines Ernährungsplans für Pferde ist es wichtig zu verstehen, wie viel Protein sie benötigen und welche Proteinquellen für jeden Einzelnen am besten geeignet sind.

Gepostet von Madeline Boast | 19. Mai 2023 | Artikel, Fütterung von Fohlen und Jungpferden, Fütterung von Hochleistungspferden, Fütterung von alten Pferden, Heu, Ernährung, Ernährungsgrundlagen

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Einige der Aminosäuren, die Pferde benötigen, sind essentiell, das heißt, sie können vom Pferd nicht synthetisiert werden und müssen über die Nahrung zugeführt werden. Bei der Auswahl einer Proteinquelle und dem Verständnis der Proteine ​​in der Ernährung des Pferdes müssen Sie verschiedene Faktoren berücksichtigen – die bloße Betrachtung des Rohproteinanteils liefert keine ausreichenden Informationen.

Tatsächlich ist es komplexer, den Proteinbedarf eines Pferdes zu decken, als nur den CP-Gehalt zu überprüfen. Pferdebesitzer haben die Wahl zwischen verschiedenen Proteinquellen, von denen einige als qualitativ hochwertiger gelten als andere. „Es gibt zwei Merkmale, die hochwertiges Protein ausmachen: 1) es muss im Dünndarm leicht verdaulich sein und 2) das Protein muss ein gutes Aminosäureprofil haben“, sagt Caroline Loos, PhD aus Lexington, Kentucky , Pferdeernährungsberaterin und Forschungsleiterin bei Cavalor.

Für Pferdebesitzer ist es wichtig, den Unterschied zwischen hochwertigen und minderwertigen Proteinquellen aufgrund der spezifischen Aminosäuren zu verstehen, die Pferde zu sich nehmen müssen. „Es gibt 21 Hauptaminosäuren, aus denen ein Protein besteht, und 10 davon sind für die Zufuhr in der Ernährung unerlässlich“, sagt Loos. „Das Verhältnis und die Art der Aminosäuren unterscheiden sich jedoch je nach Proteinquelle. Daher bestimmt die Proteinquelle/Proteinqualität in der Ernährung, welche Aminosäuren dem Pferd zur Verfügung stehen.“

Da die Proteinqualität wichtiger sei als die Quantität, sagt Loos, sollten Besitzer anhand der Zutatenliste prüfen, welche Proteinquellen verwendet wurden und wie viel davon jeweils. Einige hochwertige Quellen seien Soja, Raps, Flachs, Luzerne oder eine Mischung davon, fügt sie hinzu. Andere Quellen sind Rapsmehl, Leinsamenmehl, Sonnenblumenmehl und bestimmte Bohnen. Beachten Sie, ob höherwertige Quellen am Ende der Zutatenliste eines Futtermittels oder Nahrungsergänzungsmittels aufgeführt sind, da dies möglicherweise darauf hindeutet, dass nur sehr wenig verwendet wurde.

Berücksichtigen Sie Futter, wenn Sie hochwertige Proteinquellen für Ihr Pferd auswählen, sagt Carey Williams, MS, PhD, Professorin am Department of Animal Sciences der Rutgers University in New Brunswick, New Jersey. Luzerne und andere Proteinquellen aus Hülsenfrüchten seien günstig, gefolgt von Sojamehl, wenn ein Pferd mehr Protein benötige, als das Futter liefern könne, fügt sie hinzu.

Bevor Sie die beste Proteinquelle für Ihr Pferd auswählen, bewerten Sie seine aktuelle Ernährung – sowohl Futter (Heu und Weide) als auch Kraftfutter –, damit Sie wissen, was es derzeit zu sich nimmt. „Die meisten Pferde benötigen nur etwa 8–10 % Rohprotein in der Nahrung“, sagt Williams. Wenn Sie Ihr Heu testen lassen und es diese Anforderung erfüllt, benötigen Sie möglicherweise keine zusätzliche Proteinquelle für Ihr Pferd, sagt sie.

Überschüssiges Protein ist ein häufiges Problem in der Ernährung von Pferden, insbesondere wenn die Besitzer den Proteingehalt ihres Futters nicht kennen. Bei einer Überversorgung mit Protein speichert der Körper des Pferdes es nicht für die spätere Verwendung, wie es bei Kohlenhydraten oder Fetten der Fall ist. Daher muss es abgebaut und aus dem Körper ausgeschieden werden. Wenn ein Pferd gesund ist, hat der Verzehr von überschüssigem Protein möglicherweise keine unmittelbaren Folgen.

„Solange ein Pferd gesunde Nieren hat, scheidet es das überschüssige Protein als Harnstoff und Ammoniak aus. Bei älteren Pferden würde ich mir jedoch Sorgen machen, da ein länger anhaltender Proteinüberschuss in der Nahrung die Nieren belasten kann“, sagt Williams. Qualitativ hochwertige Proteinquellen sind oft teuer, sodass überschüssiges Protein in der Ernährung bedeutet, dass man Geld verschwendet, fügt sie hinzu.

Eine Überversorgung mit Protein über einen längeren Zeitraum hat negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Pferdes, einschließlich einer erhöhten Wärmeproduktion, Urinausscheidung und Laktatkonzentration im Plasma, sagt Loos. Hohe Ammoniakwerte im Stall können auch die Schleimhäute der Augen und Atemwege reizen.

Pferdebesitzer bringen die Proteinaufnahme ihrer Pferde oft mit dem Muskelaufbau in Zusammenhang. In ihrer jüngsten Studie stellt Loos fest, dass etwa 0,25 Gramm CP/Kilogramm Körpergewicht (~ 140 Gramm CP für ein durchschnittliches 550 Kilogramm/1.200 Pfund schweres Pferd) einer hochwertigen Quelle ausreichten, um zu einer nahezu maximalen Aktivierung der Muskelsynthetik zu führen Wege. „Das Füttern von mehr als dieser Menge brachte keine zusätzliche Stimulation“, sagt sie. „In der Praxis zeigen diese Studien, dass wir nicht unbedingt viel Protein zu uns nehmen müssen, um den Muskel maximal zu stimulieren – wichtiger ist die Qualität (des Proteins), das wir zu uns nehmen.“

Obwohl die Ernährung eine Schlüsselrolle beim Muskelaufbau spielt, ist es wichtig zu bedenken, dass es noch andere Faktoren gibt, die dazu beitragen. Auch für den Muskelaufbau und -erhalt sei richtiges Training wichtig, sagt Loos. Die Kombination eines hochwertigen Trainingsprogramms mit einer Ernährung, die ausreichend Protein enthält, unterstützt den optimalen Muskelaufbau und -erhalt, fügt Williams hinzu.

Bei der Auswahl der Proteinquellen für Pferde ist es wichtig, qualitativ hochwertige Quellen zu berücksichtigen, die leicht verdaulich sind und ein gutes Aminosäureprofil aufweisen. Es ist auch wichtig, den Proteingehalt von Futterquellen, insbesondere Heu, zu bewerten, um festzustellen, ob Ihr Pferd eine zusätzliche Proteinergänzung benötigt. Vermeiden Sie eine Überversorgung mit Protein, da dies zu mehreren Problemen führen und Ihre Futterkosten erhöhen kann.

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