Rasante Fortschritte stehen bevor: Der Markt für Lecithine und Phospholipide wird bis 2033 eine beeindruckende jährliche Wachstumsrate von 7,1 % verzeichnen
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Rasante Fortschritte stehen bevor: Der Markt für Lecithine und Phospholipide wird bis 2033 eine beeindruckende jährliche Wachstumsrate von 7,1 % verzeichnen

Apr 06, 2023

Der Markt für Lecithin und Phospholipide wird im Jahr 2023 auf 1,7 Milliarden US-Dollar geschätzt. Bis 2033 wird der Markt voraussichtlich einen Wert von 3,3 Milliarden US-Dollar erreichen und im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,1 % wachsen.

Lecithin und Phospholipide werden hauptsächlich im Gesundheitswesen eingesetzt. Sie werden von Neurologen vor allem zur Behandlung von Alzheimer empfohlen. Darüber hinaus werden diese auch zur Behandlung von Cholesterin, Blutdruck, Angstzuständen usw. eingesetzt. Diese sind auch in natürlicher Form reichlich vorhanden, wodurch diese Elemente leicht zugänglich sind.

Auch der schnell wachsende Convenience-Food- und Fast-Food-Markt könnte die Nachfrage nach Lecithin und Phospholipiden steigern. Es wird erwartet, dass ihre Fähigkeit, als Antioxidantien und Geschmacksschutz zu wirken, ihren Marktanteil im Prognosezeitraum steigern wird. Sie werden auch in Getränken verwendet, da sie zur Reduzierung von Klumpen beitragen und eine feine Textur verleihen.

Die Urbanisierung hat dazu geführt, dass viele Menschen aus den traditionellen Mustern ausbrechen. Anstatt Essen selbst zu kochen, hat der schnelllebige Lebensstil die Menschen gewissermaßen dazu motiviert, Lebensmittel in Schnellrestaurants zu konsumieren. Es ist bekannt, dass diese Restaurants in großem Umfang Soja verwenden. Den Untersuchungen zufolge könnten auch die Schnellrestaurants in den kommenden Jahren ein massives Wachstum verzeichnen. Diese Faktoren könnten den Verkauf von Lecithin und Phospholipiden steigern.

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Die Fähigkeit, als Emulgatoren zu wirken, führt zur großflächigen Anwendung von Lecithin und Phospholipiden in der Schokoladenindustrie. Darüber hinaus tragen sie zur Befeuchtung der Verbrauchsgüter bei und erhöhen deren Haltbarkeit. Diese Eigenschaften haben bei den wichtigsten Akteuren der Lebensmittelindustrie für großes Aufsehen gesorgt.

Darüber hinaus investieren viele wichtige Akteure auch in die Entwicklung von Pflanzen für flüssiges Lecithin und Phospholipide. Ziel ist es, die Produktion dieser Elemente zu steigern und die bestehende Nachfrage-Angebots-Lücke zu schließen.

Es wird jedoch erwartet, dass die Nebenwirkungen, zu denen Allergien gehören, und ein Anstieg der Rohstoffpreise den Fortschritt des Marktes behindern.

Die zentralen Thesen:

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Wettbewerbslandschaft

Die Hauptakteure auf dem Lecithin- und Phospholipidmarkt streben nach einer Produktionserweiterung. Darüber hinaus werden auch Maßnahmen ergriffen, um gewinnbringende Fusionen durchzuführen. Es wird auch massiv in den technologischen Aspekt des Unternehmens investiert. Die Hauptakteure investieren außerdem massiv in Forschung und Entwicklung, um einen besonderen Schwerpunkt auf das Qualitätsmanagement zu legen.

Im Februar 2022 erhielt Lecico stolz die Platinmedaille von EcoVadis für seine Nachhaltigkeitsmaßnahmen.

Marktsegmentierung für Lecithin und Phospholipide

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