Was ist Yerba Mate – und ist dieses koffeinhaltige Getränk wirklich gut für Sie?

Die südamerikanischen Stammesgruppen, die dieses Getränk vor Jahrhunderten erstmals herstellten, betrachteten es als Geschenk der Götter. Viele würden dem auch heute noch zustimmen.

Nicht viele Getränke können die gesundheitlichen Vorteile von Tee, die Stärke von Kaffee und den Genuss von Schokolade bieten wie Südamerikas Supergetränk Yerba Mate.

Mate enthält ungefähr so ​​viel Koffein wie Kaffee, etwa 80 Milligramm pro Tasse, und erfreut sich weltweiter Beliebtheit – so sehr, dass Marken wie Perrier, Red Bull und PepsiCo Mate-Getränke auf den Markt gebracht haben. Laut Future Market Insights wird der weltweite Yerba Mate-Umsatz im Jahr 2023 insgesamt 2,18 Milliarden US-Dollar betragen, und im nächsten Jahrzehnt wird die Nachfrage nach dem Elixier um 5,7 Prozent steigen.

Doch lange bevor das Getränk in deutsche Diskotheken und amerikanische Lebensmittelgeschäfte gelangte, wurde es als traditioneller Tee aus den eingeweichten Blättern und Zweigen einer einheimischen Pflanze quer getrunken